Přemýšleli jste někdy nad vegetariánstvím? Já poslední dobou
docela dost…
Začalo to tím, že jsem měla v jedné z restaurací, o
kterých tady píšu, úžasný hovězí steak, opravdu luxusní…ale nebylo mi po něm
dobře, tak jsem si řekla, že na mě asi něco leze a že mi to prostě nesedlo. O
měsíc později jsem si dala konfitované kachní stehno (vynikající) a bylo mi po
něm zase těžko…Potom jsem přešla jen na kuřecí, krůtí, králičí a nakonec jsem
zjistila, že už mi maso vůbec nechutná! Nebylo to ze dne na den, že bych se
probudila a řekla si ‚Od dneška jsem vegetarián‘, to vůbec ne. Miluju jídlo a
nechuť k masu jsem si nijak nevytvořila, přišlo to přirozeně, tak jsem si
řekla, že poslechnu svoje tělo a dokud se nerozmyslí jinak, maso jíst nebudu.
Četla jsem taky spoustu článků o vegetariánství z různých
úhlů pohledu a návrat k masu si nechávám otevřený, jen je podle mě moc
důležité si maso dobře vybrat, vědět odkud je a jestli zvíře nebylo podrobováno
nějakému velkému stresu, apod.
Vyřazením masa mi
došlo, jaké pestré a barevné jídlo existuje! Většina lidí si myslí, že
vegetariáni jí jen smažený sýr (s velkou nadsázkou), ale je TOLIK variací
jídel, které nemáte šanci ochutnat ani do konce svého života! Úžasným příkladem
je třeba jídelna Klásek v Boskovicích (http://jidelnaklasek.cz/),
kde vaše chuťové buňky zažijí úplný orgasmus! Vaří ze ‚zdravých‘ surovin, ale
ty chutě…stojí za to! Takže pokud chcete zkusit něco nového, ať už jíte maso
nebo ne, zajděte sem! J
zdroj: Healthy living: healthy recipes. In: Healthy living: healthy recipes [online]. [cit. 2013-10-17]. Dostupné z: http://www.acefitness.org/acefit/healthy-recipe/1828/roasted-eggplant-feta-dip/
TIP: Pokud hledáte nějakou skvělou bezmasou kuchařku, Vegetariánská kuchařka pro labužníky Vás určitě nezklame :-)
zdroj: Kosmas: internetové knihkupectví. In: Kosmas: internetové knihkupectví [online]. [cit. 2013-10-17]. Dostupné z: https://www.kosmas.cz/knihy/179269/vegetarianska-kuchyne-pro-labuzniky/
